Семейство гвоздичные (Caryophyllaceae) ( В. Бочанцева, Е. В. Семачева). Опыление и размножение гвоздичных растений Смолёвка армериевидная - Silene armeria

Род смолевки (Silene) включает в себя около 500 видов однолетних, двухлетних и многолетних травянистых растений, произрастающих в основном, в Средиземноморском регионе. Культура принадлежит семейству Гвоздичные.

Растение характеризуется прямостоячими, ползучими или приподнятыми ветвистыми стеблями. Цветет обильно маленькими звездчатыми или колокольчатыми цветками, собранными в соцветия разной формы, в зависимости от вида. Палитра варьируется от белого, розового до пурпурного оттенка. Цветочный аромат слышен вечером и ночью, поэтому опыление происходит преимущественно ночными бабочками.

Разрастаясь, смолевка покрывает землю густым великолепным ковром, цветение которого длится с мая по конец августа.
Большинство представителей рода являются обычными сорняками, но несколько видов, представленных чудесными сортами, выращиваются в качестве декоративных растений.

Виды и популярные сорта

Смолевка «Rollies Favorite» Этот интересный долгоцветущий гибрид, полученный от скрещивания с лихнисом - недавняя новинка из Голландии высотой 40 см. Розовые яркие соцветия прекрасны в любой композиции.

Смолевка приморская (S. uniflora) представлена эффектными почвопокровными сортами: «Druett"s Variegated» с лимонно-зеленой листвой и «Ice Cups» с чудесными цветками в форме бокала.

Ice Cups

Druett"s Variegated

Кавказская смолевка или Шафта (S. schafta) и ее сорт «Персидский ковер», также известный как «Осенний Кампион», который характеризуется более поздним цветением с середины лета до середины осени. Образует низкие куртины с темно-розовыми цветками. Предпочитает песчаную почву.

Смолевка красная (S. dioica) представлена ярко-пурпурным махровым сортом «Светлячок».

Смолевка бесстебельная (S. acaulis) в виде изумрудного ковра из крохотных мясистых и тонких листочков. Плотные подушечки данного вида, напоминающие мох, усеяны розовыми цветками. Известные сорта «Кэмпион» и «Blush».

Альпийская смолевка (Silene alpestris) и ее сорт «Звездные мечты» - почвопокровный альпийский многолетник с белоснежным цветением.

Смолевка виргинская (S. Virginica) представлена сортом «Fire Pink» высотой 30-40 см. Цветение ярко-алое.

Гибрид культуры «Rockin Robin» с кораллово-розовыми ароматными цветками. Прекрасно подходит для срезки. Гибрид не образует семян, поэтому цветение длится весь сезон.

Правила ухода

Культура совершенно нетребовательна. Большинство видов выращивают на сухой или средней влажности почве с хорошей водопроницаемостью. Для дренажа в грунт добавляют песок и гравий, высокогорные виды хорошо растут на песчаных почвах. Место для посадки выбирают солнечное или в легкой полутени. Культура чувствительна к избытку влаги и прекрасно переносит кратковременную засуху. Полив необходим только в засушливый период.

Подкормку проводят в период бутонизации и цветения 3 раза за сезон минеральными удобрениями для цветущих культур. Пересадку растение переносит плохо, поэтому размножается семенным способом или черенкованием, которое подходит для многолетних сортов.

Или хлопушка (Sil e ne vulg a ris ) -травянистое растение, относится к классу двудольных, семейству Гвоздичные (Caryophyllaceae ).

Насчитывается более 300 видов смолёвок, они распространены в субтропическом и умеренном поясах Северного полушария и Средиземноморья. Ареал произрастания – Европа, Малая и Средняя Азии, на Кавказе, в Японии, Монголии, Южной Африке и Северной Америке. Также произрастает практически по всей территории России, кроме арктических и южных районов. Вместе со смолёвкой обыкновенной встречаются смолёвка ползучая, смолёвка вильчатая ночная, гальская. В народе ее называют хлопушкой, смолянкой и зубозельем.

Смолевка обыкновенная описание

Смолёвка — неприхотливое растение, определённых условий для роста она не требует. Довольно часто ее можно встретить в смешанных и лиственных лесах, на пустырях, на склонах холмов. Кроме того, смолёвка растет как сорное растение в парках и в частном секторе, большой вред причиняет сельскохозяйственным посевам злаковых культур.

Смолёвка обыкновенная – это многолетнее травянистое растение высотой от 20 см до 60 см, голое, с прямостоячим, немного клейким стеблем. Прикорневые листья овальной формы, широкие. Стеблевые листья сидячие, заострённые, ланцетовидные. У смолёвки стержневая корневая система, корень мощный, разветвленный. Корень углубляется в почву на глубину до 80 см, способен образовывать ростки. Период цветения с мая по сентябрь.

Цветки белого или кремового цвета, на коротких цветоножках, собраны в полузонтики. Цветки с выемчатыми лепестками и вздутыми чашечками, устремившимися вниз. В вечернее и ночное время издают приятный аромат.

Плодоносит смолёвка с июня. Плод представлен в виде шаровидной коробочки, которая наполнена мелкими коричневыми семенами. Семена приплюснутые, почковидные. Плодовитость одного растения составляет примерно 8 тысяч семян. Семена дают свежие всходы с глубины до 0,5 см. Максимальная глубина, из которой могут появиться росточки – 4-5 см. Наиболее благоприятная температура для прорастания +18-+20°С, минимальная температура +4°С.

Смолевка обыкновенная меры борьбы

Смолёвка обыкновенная достаточно просто уничтожается предпосевной обработкой почвы. После уборки может развиться как пожнивный сорняк. Для устранение такого сорняка необходимо провести глубокое лущение тяжелой бороной на глубину до 15 см. В посевах зерновых против смолёвки эффективен 2,4-Д и 2М-4ХП, диамет Д, смесь 2,4-Д с лонтрелом.

Смолевка обыкновенная применение

В народной медицине широко ценится это растение. В то время как в традиционной медицине не используется вовсе. Травники применяют смолевку как противовоспалительное, кровеостанавливающее, обезболивающее средства. Настои и отвары смолевки способны успокаивать нервную систему, бороться с депрессией и нервными расстройствами. Также экстракт этого растения способен выводить токсические вещества из организма человека. Наружно смолёвку можно использовать в виде компрессов и примочек при кожных воспалительных заболеваниях.

Для приготовления лекарственных средств в ход пускают корень, цветы и траву. Добавление в чай травы смолёвки обладает мочегонным эффектом. Отвары из корня помогут в борьбе с туберкулезом, соцветия используются в приготовлении седативных средств. Имеется и ряд противопоказаний. Нельзя употреблять подобные лекарства при колитах, запоре, во время беременности и в период лактации.

Перед началом лечения обязательно необходимо обратиться к специалистам для контроля и назначения дозировки.

Смолевка обыкновенная фото

Смолёвка обыкновенная Silene vulgaris
Семена смолёвки обыкновенной Silene vulgaris
Смолёвка обыкновенная Silene vulgaris

Син.: хлопушка, зуб-зелье, смолянка, оберна, потоскуйка, яичная трава.

Смолевка обыкновенная - многолетнее травянистое растение. Цветки белые, с пузыревидно-вздутой чашечкой. Если пузырчатой частью цветка ударить по ладони, то она звонко хлопнет, поэтому народное название растения - хлопушка. Смолевка - лекарственное растение, однако используется она только в народной медицине.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

Формула цветка смолевки обыкновенной: ♀*○Ч(5)Л5Т5+5П(2).

В медицине

В официальной медицине смолевку не используют, так как химический состав растения недостаточно изучен. Растение не входит в Государственную фармакопею РФ и имеет применение лишь в народной медицине.

Противопоказания и побочные действия

Смолевку обыкновенную запрещено употреблять при колитах, запорах, гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока. Также противопоказаниями к употреблению смолевки являются беременность, период лактации и детский возраст.

В садоводстве

Смолевка обыкновенная используется в ландшафтном дизайне как растение альпийских горок. Стебли растения стелются по земле, образуя высокие округлые травянистые «подушки». Растущие стебли смолевки легко укореняются. По мере разрастания «подушки» по краям растение рекомендуется подстригать: такая стрижка приводит к более равномерному росту молодой поросли во все стороны. Растущие в альпинариях смолевки плохо реагируют на переувлажнение почвы, поэтому при посадке растений рекомендуется добавлять песок или гранитную крошку. Размножается смолевка обыкновенная семенами, черенкованием и делением разросшихся кустов.

В кулинарии

Смолевка обыкновенная широко используется в итальянской кухне. В рецептах используют название «sculpit» или «stridoli». В пищу годятся листья и побеги смолевки: в свежем виде, а также тушеными или приготовленными на пару. Итальянские хозяйки и повара добавляют молодые листья смолевки в супы, ризотто, закрытые пиццы, из них делают начинку для равиоли.

В испанской провинции Ла-Манча листья смолевки называют «collejas» и используют для приготовления блюда под названием «Вдовец гаспаччо».

На Северном Кипре нежные листочки смолевки входят в состав витаминных салатов. Старые листья смолевки отваривают или обжаривают с чесноком, а также добавляют в омлеты и ризотто как в Италии.

В других областях

Смолевка обыкновенная является хорошим медоносом. Пыльца некоторых видов смолевок (в том числе и смолевки обыкновенной) является пищей для личинок бабочек и муравьев.

Высушенные и измельченные корни смолевки обыкновенной, смешанные с водой, дают неплохой мыльный раствор, который можно использовать в качестве альтернативного моющего средства.

Классификация

Смолевка обыкновенная (лат. Silene vulgaris) – многолетнее травянистое растение, вид рода Смолевка (лат. Silene), семейства Гвоздичные (лат. Caryophyllaceae).

Ботаническое описание

Смолевка обыкновенная - это многолетнее травянистое растение высотой 40-100 см. Стебель голый, прямостоячий. Листья ланцетные или яйцевидно-ланцетные, длиной до 10 см и шириной до 30 мм, сизые, нижние сужены в короткий черешок. Цветки расположены на коротких цветоножках. Чашечка вздутая, голая, длиной 13-18 мм и шириной 7-10 мм, с 20 жилками. Лепестки в 1,5-2 раза длиннее чашелистиков, белые, с рассеченным отгибом. Днем цветки смолевки-хлопушки полузакрыты, ночью они широко раскрываются и сильно пахнут, привлекая своих главных опылителей – ночных бабочек. Плод представляет собой шаровидную коробочку, в которой содержатся почковидные семена. Период цветения с июня по сентябрь.

Распространение

Родина смолевки обыкновенной – побережье Западной и Северной Европы. Растение распространено в Европе, Малой и Средней Азии, на Кавказе, в Гималаях, Монголии, Японии, Северной Америке и Северной Африке. Растение широко распространено по всей территории России, кроме арктических и южных пустынных районов.

Растёт смолевка обыкновенная по лугам, опушкам, полянам, в светлых лесах, на вырубках, пустырях, обочинах дорог, по канавам; чаще встречается на приречных лугах, в южных областях засоряет хлебные посевы.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В качестве сырья для приготовления средств народной медицины обычно используют только надземную часть смолевки. Заготавливают растение в период цветения. После срезания трава смолевки обыкновенной тщательно промывается. После этого каждый стебель аккуратно выкладывается на сухую горизонтальную поверхность. В помещении, где будет происходить сушка, должна быть хорошая вентиляция.

Хранится высушенная смолевка в темноте, в плотно закрытых бумажных мешочках при комнатной температуре, без воздействия солнечных лучей.

Иногда в качестве сырья заготавливают и плоды растения. Время заготовки плодов смолевки обыкновенной - середина осени.

Химический состав

Химический состав смолевки обыкновенный до конца полностью не известен. Но уже установлено, что в растении содержатся тритерпеновые сапонины, флавоновый гликозид сапонарин, смолы, органические кислоты, дубильные вещества, флавоноиды: витексин, изовитексинориентин, гомофиентин; синаповая и феруловая кислоты, аскорбиновая кислота, следы алкалоидов, а также кумарин.

Фармакологические свойства

Смолевка обыкновенная обладает мочегонным, мягчительным, успокаивающим, седативным, тонизирующим и болеутоляющим действием. Также растение применяется при внешних поражениях кожи и оказывает антисептическое действие.

Благодаря входящему в состав растения сапонину силенозиду смолевка обыкновенная способна справиться с некоторыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, с хроническим гастритом.

Применение в народной медицине

Чай из травы смолевки широко применяется в народной медицине при дизентерии, а также при хроническом бронхите, изжоге, гастрите, при заболеваниях почек и мочевого пузыря и как седативное средство. Весной же витаминными салатами из свежей зелени растения спасаются от авитаминоза.

Настой цветущего растения употребляют при белях, вагините и метрите, при гастритах, при заболеваниях почек и мочевого пузыря в качестве мочегонного средства. Трава обладает мягчительным свойством, а также используется для приготовления отваров для принятия целебных ванн. В виде компрессов отвар травы смолевки также хорошо помогает при лечении лишая и рожистых воспалений. Сок растения помогает при конъюнктивите, а полоскание полости рта отваром травы успокаивает зубную боль. Настойку растения употребляют при сильной головной боли и предменструальном синдроме.

В старину отвар корней смолевки считался действенным средством при туберкулезе и чрезмерной одышке.

Историческая справка

Иногда происхождение названия связывают с греческим словом "sialon" - слюна, за клейкие стебли некоторых видов. По другой версии латинское название связано с именем греческого бога, спутника Бахуса: "Silenos" - постоянно пьяный, толстый сатир, за вздутые чашечки некоторых видов. И ещё одно мнение - название смолевки похоже на греческое слово "silene" - луна, за цветение отдельных видов ночью.

Если осторожно сорвать один "шарик" хлопушки и стукнуть по нему, вы обязательно услышите настоящий хлопок. Отсюда и сложилось название этого растения - «хлопушка».

В давние времена в отваре корней смолевки купали плохо растущих детей, настой смолевки пили при укусах бешеных животных.

Ранее в Испании, где листья смолевки ценились как зеленый овощ у сборщиков и продавцов растения было своё название – “collejeros”.

Группе российских биологов, которой руководил Д. А. Гиличинский, удалось вырастить из семени, пролежавшем в вечной мерзлоте около 32 тысяч лет, один из видов смолёвки – Silene stenophylla.

Литература

1. Губанов, И. А. и др. 557. Silene vulgaris (Moench) Garcke - Смолёвка обыкновенная, или Хлопушка // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. - М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. - Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). - С. 166. - ISBN 9-87317-128-9.

2. Мальцев А.И. Атлас важнейших видов сорных растений СССР, т. 2. М.-Л.: Сельхозгиз, 1939. С. 42-43.

3. Никитин В.В. Сорные растения флоры СССР. Ленинград: Наука, 1983. 454 с.

4. Флора СССР, т. 6. Ред. Шишкин Б.К. М.-Л.: АН СССР, 1936. 956 с.

Гвоздичные - одно из наиболее крупных семейств в порядке гвоздичных. В нем насчитывают примерно 80 родов и 2000 видов. Гвоздичные можно встретить на всех континентах земного шара, в самых различных местообитаниях. Представители семейства произрастают в тундре, среди гвоздичных много лесных и луговых растений. Встречаются они и в засушливых районах: в степях, полупустынях и пустынях. В горах гвоздичные поднимаются до альпийского пояса, а один из видов - звездчатка стелющаяся (Stellaria decumbens) - был обнаружен в скалистых расселинах в Гималаях на высоте 6000 м, значительно выше других цветковых растений высокогорий.

Особенно широко гвоздичные представлены в умеренных областях северного полушария, причем наибольшее число родов и видов сосредоточено в Средиземноморье, Западной и Средней Азии. В составе флор большинства частей Арктики представители этого семейства по численности видов занимают чаще всего пятое место. Несколько родов гвоздичных встречается в южном полушарии, в его умеренной зоне, а также в горах тропической области. Даже на покрытой льдом Антарктиде, где высших растений практически нет, на Антарктическом полуострове материка, наряду со злаком щучкой антарктической обнаружен и одни вид гвоздичных - колобантус кита (Colobanthus quitensis). Значительное число видов и даже родов гвоздичных является космополитами. Таковы роды торица (Spergula), moричник (Spergularia), звездчатка (Stellaria), ясколка (Cerastium), песчанка (Arenaria) и др.

Все многообразие родов и видов гвоздичных в соответствии с системой семейства, предложенной Ф. Паксом и К. Гоффманом, принято делить на три подсемейства: паронихиевые (Paronychioideae), алсиновые (Alsinoideae) и смолевковые (Silenoideae); представители подсемейств различаются по наличию или отсутствию прилистников и некоторым особенностям строения цветков.

Листья у гвоздичных супротивные, редко очередные, простые, цельные, часто узкие - линейные или линейно-ланцетные, снабженные чешуевидными прилистниками (большинство паронихиевых) или без прилистников (алсиновые и смолевковые). Цветки обычно собраны в очень характерные для этого семейства дихазиальные соцветия, либо сильно разветвленные и рыхлые (у видов качима - Gypsophila), либо более компактные, зонтиковидные или щитковидные (гвоздика бородатая - Dianthus barbatus); значительно реже цветки одиночные (куколь обыкновенный - Agrostemma githago). Цветки актиноморфные, у большинства представителей 5-членные. Чашелистиков 5, свободных, или почти свободных (паронихиевые и алсиновые) или сросшихся в трубку (смолевковые, например смолевка-хлопушка - Silene vulgaris; часто имеются сближенные с чашечкой прицветные листья. Лепестков обычно 5, всегда свободных; у некоторых видов лепестки едва развиты или совсем отсутствуют. Только у смолевковых лепестки имеют длинные ноготки (суженная часть лепестков) и цельные или разделенные на узкие доли отгибы (расширенная часть лепестков), а на границе между ними иногда встречаются лепестковидные выросты, образующие так называемый придаточный венчик или привенчик, Тычинок 10, расположенных в два круга или 5-4 в одном круге, редко 3, 2 и даже 1 тычинка. Гинецей из 2-5 плодолистиков, синкарпный или переходный к лизикаргшому, преимущественно со свободными столбиками. Завязь верхняя, обычно с многочисленными семязачатками в каждом гнезде, редко с несколькими семязачатками или только с одним. Плоды - коробочки, орехи, редко ягоды. Зародыш обычно согнут вокруг мучнистого перисперма.

Опыление совершается преимущественно насекомыми. Цветки паронихиевых и алсиновых со свободными, раскинутыми чашелистиками и лепестками не специализированы для опыления определенными видами; нектар и пыльца в них доступны самым различным насекомым, которые осуществляют перекрестное опыление. У гвоздичных нектар, порой довольно обильный, выделяют расширенные основания тычиночных нитей. Среди представителей семейства известны хорошие медоносы: смолка обыкновенная (Viscaria vulgaris), горицвет кукушкин (Coronaria flos-cuculi), гвоздика пышная (Dianthus superbus). Цветки смолевковых со спаянными чашелистиками опыляются преимущественно дневными и ночными бабочками. Длинными хоботками бабочки достают нектар со дна трубчатой чашечки, при этом они обязательно задевают за тычинки, а прилипшую пыльцу переносят на другие цветки. Важно и то, что цветки многих гвоздичных окрашены в различные оттенки красного цвета, а бабочки, в отличие от многих других насекомых, способны воспринимать красный цвет.

Цветки целого ряда гвоздичных протандричны, в них пыльца созревает и высыпается раньше, чем рыльце того же цветка становится способным воспринять ее. Протандрия известна у гвоздики травянки (Dianthus deltoides), горицвета кукушкина, смолевки многоцветковой (Silene multiflora), смолевки зеленоцветной (S. chlorantha) и многих других гвоздичных.

Не только протандрия, но и такие нередкие среди гвоздичных явления, как гинодиэция - женская двудомность (некоторые гвоздики, звездчатки, смолевки) и триэция - трехдомность (отдельные виды мыльнянки - Saponaria - и смолевки), практически устраняют самоопыление и способствуют более успешному перекрестному опылению, не исключая, однако, возможности гейтоногамии.

Цветки гвоздичных, опыляемые ночными бабочками, имеют светлую окраску, они могут быть лишены запаха или источают аромат. Смолевка поникшая (Silene nutans), растущая на лугах, на хорошо освещенных солнцем местах, раскрывает белые лепестки и издает сильный запах только с наступлением вечера, привлекая ночных бабочек. Цветение длится три ночи, причем в созревании тычинок и рылец наблюдается определенная последовательность, устраняющая самоопыление: в первую ночь созревают тычинки наружного круга, во вторую - тычинки внутреннего круга и только на третью ночь созревают рыльца. От ползающих насекомых, которые только воспользовались бы нектаром и пыльцой, а опыления бы не произвели, смолевка поникшая защищается клейкой массой, выделяемой стеблем у основания цветоножек. Как только цветение закончится, клейкое вещество перестает выделяться. Точно так же у многих других гвоздичных, как, например, у смолки обыкновенной, стебель очень липкий, что предохраняет цветки от непрошеных гостей - муравьев и других ползающих насекомых. В завязь мыльнянки лекарственной (Saponaria officinalis), горицвета кукушкина, смолевки поникшей и некоторых других гвоздичных бабочки откладывают яички и производят при этом опыление. Появляющиеся вскоре гусеницы питаются незрелыми семенами, а затем уходят из цветка, но семян для размножения у таких растений остается достаточно много.

Некоторые представители семейства, в обычных условиях насекомоопыляемые растения, способны переходить к самоопылению в том случае, если из-за плохой погоды или отсутствия насекомых перекрестное опыление невозможно. В закрытых - клейстогамных цветках, которые встречаются у отдельных видов, например у мшанки лежачей (Sagina procumbens), псевдостеллярии лесной (Pseudostellaria sylvatica), всегда происходит самоопыление.

Некоторые паронихиевые (грыжник - Hermanа, паронихия - Paronychia) и алсиновые (дивала - Scleranthus) с цветками, в которых лепестки едва развиты или отсутствуют совсем, опыляются ветром.

Плоды подавляющего большинства гвоздичных - многосемянные коробочки, вскрывающиеся зубчиками и располагающиеся обычно на верхушке стебля. Созревшие семена высыпаются не сразу, а частями в разные стороны, когда порыв ветра или прикосновение животного встряхнет стебель. Зубцы коробочек гвоздики травянки, смолевки поникшей и некоторых других гвоздичных закрываются в ненастье, и вода не может повредить семенам. У качима метельчатого (Gypsophila paniculata), относящегося к растениям, известным под названием «перекати-поле», зубцы коробочек всегда загнуты внутрь, а промежутки между ними очень малы, поэтому семена могут рассеиваться из коробочек лишь при достаточно сильных порывах ветра. Это обычно происходит осенью, когда растение отрывается от корня и его рыхлые шаровидные кусты разносятся ветром и а большие расстояния. Оригинальный способ распространения семян известен у произрастающей преимущественно в арктических районах Сибири и Северной Америки вильгельмсии пузырчатой (Wilhelmsia physodes). Ее коробочки со зрелыми семенами распадаются обычно на три вздутых пленчато-кожистых гнезда, которые и рассеиваются ветром.

Семена некоторых гвоздичных разносятся муравьями; снабженные присемянником, семена мерингии трехжилковой (Moerhingia trinervia) растаскиваются муравьями, которые поедают присемянник. Нередко семена переносятся ветром, особенно у видов, продуцирующих семена с пленчатой каймой.

Односемянные, перекрывающиеся плоды - орехи разносятся ветром или животными. Орехи дивалы остаются внутри разрастающейся чашечки, она легко цепляется за шерсть животных, которые и разносят плоды. Кроме того, орехи дивалы могут рассеиваться ветром. Точно так же разносятся плоды родов птерантус (Pteranthus), кометес (Cometes) и склероцефалус (Sclerocephalus). У этих растений после цветения веточки и листья в каждом соцветии разрастаются, обычно твердеют и все растение с плодами становится жестким, колючим. В стадии плодоношения стебли паронихии и грыжника становятся ломкими, части растений с орехами разносятся ветром; у паронихии остаются, при плодах, помимо чашечки, довольно крупные пленчатые прицветники, облегчающие распространение плодов ветром. Плод волдырника ягодного (Cucubalus baccifer) очень своеобразен-это блестящая черная сухая ягода; в распространении таких плодов, возможно, участвуют птицы.

Подавляющее большинство гвоздичных - однолетние или многолетние травянистые растения. Однако в семействе имеется несколько некрупных, высотой 60-180 см, кустарников - виды рода шидея (Schiedea), эндемики Гавайских островов. Кустарнички и полукустарники встречаются главным образом среди гвоздичных, произрастающих в аридных и горных районах умеренной зоны, в тропиках и субтропиках.

Для некоторых многолетних форм гвоздичных, произрастающих в тундре, высоко в горах, в полупустынях и пустынях, характерна своеобразная подушечная форма роста. Стебель таких растений у самой почвы многократно ветвится, при этом в разные стороны отходят многочисленные побеги, которые, в свою очередь, неоднократно разветвляются. Все растение приобретает форму полушария или подушки, нередко колючей. Очень колючие подушки образуют некоторые виды колючелистника (Acanthophyllum), произрастающие в основном в Южном Закавказье, Иране, Афганистане и Средней Азии. Листья этих растений-подушек превращены в колючки. Подушки бывают рыхлыми или компактными; и те и другие очень медленно растут; в год побеги удлиняются всего на несколько миллиметров, а возраст отдельных экземпляров исчисляется столетиями. Плотная подушка лучше прогревается солнечными лучами, побеги ее хорошо защищены от иссушающего действия ветра, внутри подушек создается свой микроклимат. Наблюдения над растением-подушкой песчанкой туполистной (Arenaria obtusifolia) в горах Колорадо (США) показали, что у нее температура листьев была на 12° выше температуры окружающего воздуха. Очень крупные подушки, диаметром до 2 м, образует качим аретиевидный (Gypsophila aretioides, табл. 56), произрастающий на скалах, на высоте до 2000 м в Южном Закавказье, горной Туркмении и Северном Иране. Подушки этого растения очень твердые, издали они похожи на камень, одетый лишайником. Масса подушки достигает иногда 150 кг. При крайней скудности растительности такие подушки употребляются местными жителями как топливо. Одними из самых высокогорных цветковых растений являются виды рода пикнофиллум (Pycnophyllum) в альпийской зоне Анд. Некоторые из них образуют круглые, напоминающие куртины мха подушки диаметром до 1 м, которые могут расти вблизи границы вечного снега.

На альпийских лугах, которые располагаются высоко в горах, в непосредственной близости с пространствами, покрытыми льдом и снегом, можно встретить немало гвоздичных - представителей родов смолевка, песчанка, ясколка, алсина (Alsine), минуартия (Minuartia) и некоторые другие. Почти все растения-альпийцы - многолетники, едва возвышающиеся над землей. У них сильно развита корневая система, у многих имеется густое опушение или восковой налет и толстая кутикула на листьях и стеблях. Альпийские луга необычайно красивы, они расцвечены массой разнообразных крупных и ярко окрашенных цветков; яркая окраска способствует привлечению очень редких в горах насекомых-опылителей.

Среди гвоздичных, особенно однолетних, много таких растений, которые являются злостными сорняками посевов. Эти растения обычно быстро завершают цикл развития и продуцируют огромное количество семян.

Торица посевная (Spergula sativa), ранее населявшая только Евразию, позже стала космополитом, засоряющим посевы яровых зерновых и пропашных культур, а также льна. Одно растение, зацветая в июле, вскоре дает до 30 000 семян, 10% которых являются всхожими уже в текущем полевом сезоне.

Куколь обыкновенный - однолетник с серо-войлочным опушением листьев и одиночными крупными розовыми цветками, ранее широко распространенный в Средиземноморье, проник до Австралии и Капской земли. Куколь встречается в посевах зерновых культур и льна, являясь особо опасным сорняком хлебных злаков, так как его семена содержат 6,5% ядовитого гликозида гитагина, или агростемина, действующего на сердце, нервную систему и разрушающего красные кровяные тельца. Примесь семян куколя в муке в количестве 0,5% и более делает ее горьковатой на вкус и опасной для здоровья. Вместе с тем яд куколя безвреден для овец, птиц и мелких грызунов.

Хорошо известна в качестве повсеместного и трудноистребимого сорняка, преимущественно овощных культур, звездчатка средняя, или мокрица (Stellaria media). Жизненный цикл мокрица проходит менее чем за 40 дней и дает за лето 2-3 поколения. Нижняя часть стеблей, а также осенние всходы могут перезимовывать и зацветать вскоре после таяния снега. Одно растение продуцирует до 25 000 семян, которые сохраняют всхожесть в течение 8 лет, а в отдельных случаях и до 25 лет. Это растение охотно поедает скот, используют его и для подкормки цыплят и домашних певчих птиц.

Большинство видов семейства содержат сапонины - вещества, которые при взбалтывании с водой дают обильную пену. Сапонины присутствуют во всех частях растения, но больше всего их в паренхимных клетках подземных органов. Многие гвоздичные, например мыльнянка лекарственная, зорька (Lychnis chalcedonica), колючелистник качимовидный (Acanthophyllum gypsophiloides), отдельные виды качима, издавна известны в народе под названием «мыльного корня» и применялись в качестве суррогата мыла. Пена, образуемая сапонинами, отличается от мыльной - она не содержит щелочи. Свойство сапонинов давать при взбалтывании обильную пену проявляется при очень небольшой их концентрации, в некоторых случаях даже в разведении 1:10 000. В настоящее время это свойство сапонинов используют в огнетушителях, в производстве шипучих напитков, пива, халвы. Сапонины используют в парфюмерии при изготовлении шампуней, в текстильной промышленности для мытья и отбеливания шерстяных и шелковых тканей, для которых неприменимо обычное щелочное мыло, в технике при обогащении руд способом флотации.

Использование гвоздичных в медицине также связано с наличием в этих растениях сапонинов. Для лечебных целей применяют в основном два растения - мыльнянку лекарственную и грыжник голый (Herniaria glabra). Однако сапонины далеко не безобидные вещества. Все зависит от того, каким путем они попадают в организм человека или животного. Большинство сапонинов, попадая через рот в пищеварительный тракт, не оказывает токсического действия, но при непосредственном введении в кровяное русло многие сапонины вызывают гемолиз - разрушение красных кровяных телец. Один из ценных для хозяйства сапониноносов - колючелистник качимовидный - долгое время служил предметом широкого экспорта. В результате многолетних заготовок его заросли в Южном Казахстане и в республиках Средней Азии практически исчезли, поэтому насущной проблемой явилась разработка основ для введения этого вида в культуру. В Западной Европе выращивают другие сапониноносы - качим остролистный (Gypsophila acutifolia) и качим метельчатый (G. paniculata).

Самым замечательным и наиболее известным в семействе является обширный, включающий примерно 300 видов род гвоздика (Dianthus), широко представленный в Европе, Азии, тропической и Южной Африке, некоторые виды встречаются в Северной Америке. Центром многообразия видов этого рода считается Средиземноморье. Многие гвоздики являются излюбленными декоративными растениями и культивируются почти повсеместно из-за их приятного запаха и обычно яркой окраски венчика, часто махрового вследствие расщепления тычинок и превращения их в лепестки.

Запах цветков гвоздики напоминает аромат гвоздики - пряности, которая представляет собой высушенные бутоны гвоздичного дерева (Syzygium aromaticum) из семейства миртовых.

В конце XVIII в. в европейские сады проникла однолетняя гвоздика китайская (Dianthus chinensis), от которой путем скрещивания с другими видами получено много сортов с цветками различной окраски, достигающими в диаметре иногда 15 см. Многочисленные махровые, полумахровые, ремонтантные сорта, выращиваемые на срезку, были получены от многолетней гвоздики садовой, или голландской (D. caryophyllus) родом из Южной Европы. Одной из наименее прихотливых и зимостойких гвоздик является гвоздика бородатая, обладающая компактными соцветиями разнообразной окраски. Широко культивируется многолетняя гвоздика перистая (D. plumarius) родом, из Европы (от итальянских Альп до Татр). Прочно вошли в культуру гвоздика почти бесстебельная (D. subacaulis) из Юго-Западной Европы, гвоздика душистая (D. fragrans) с гор Кавказа, гвоздика альпийская (D. alpinus) с высокогорий Альп, гвоздика кроваво-красная (D. cruentus) с Балканского полуострова, гвоздика монпельенская (D. monspessulanus) с гор Центральной и Южной Европы. На территории европейской части Советского Союза очень обычными видами являются гвоздика травянка и гвоздика пышная (D. superbus). Гвоздика травянка растет на сухих, хорошо освещенных солнцем местах, на песчаных склонах и лесных опушках; ее некрупные, но изящные, яркие, розово-красные цветки хорошо заметны среди других растений. Гвоздику пышную с бледно-розовым венчиком, лепестки которого по краям рассечены на узкие, линейные доли, можно встретить в разреженных лесах, на лесных опушках и полянах, на лугах. Обе эти гвоздики с успехом выращивают в садах.